الرومانسى فارس المنتدي
الدولة : مصر عدد المساهمات : 595 الموقع : الأرائك العمل/الترفيه : ركوب الخيل
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: محشي الكرنب الإثنين 22 نوفمبر 2010, 5:43 pm | |
| المقادير: 1- كرنبه متوسطه الحجم 2- 1\2 كيلو طماطم 3- واحد كيلو رز 4- بقدونس وكسبره وشبت (زى ما تحبى) 5-بهارات المحشى(بقدونس وشطه حمراء وبهارات تانيه للمحشى) مــــــــــــــــلاحظه ممكن تحطي نعناع ناشف ناعم علي الخلطه طعمه جميل جدا. 6- زبده (ولو عندك قشطه كمان) 7- شوربه(ويا سلام لو يكون بط او فراخ) الطريق: يسلق ورق الكرنب بعد فصله (بس متسلقهوش اوى) 2-يقطع البصل ويحمر بالسمنه والزيت وبعدين تحطى عليه الطماطم بعد ما تعصر فى الخلاط وتيرك على النار حتى تسبك 3-يوضع الرز على الخلطه السابقه ويقطع البقدونس والكسبره والشبت ويوضع وتوضع البهارات والملح والقشه (لو وجدت) 4-يقطع ورق الكرنب مربعات - ويوضع فى بدايه كل مربع الخلطه السابقه ويلف باحكام ويرس فى الاناء وبعد ما تمليه ترشى عليه الشوربه بحيث تغطيه وفوقه سمن وتعلى عليه النار لحد ما يشرب الشوربه الى فوقه وبعدين توطى عليه النار - لحد ما يشرب الشوربه كلها
| |
|
ريماس حبيبة المنتدي
الدولة : مصر عدد المساهمات : 1588 الموقع : الارائك العمل/الترفيه : الكمبيوتر
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: محشي الكرنب الثلاثاء 29 مارس 2011, 5:11 pm | |
| مشاء الله عليك يا فارس المنتدي
جزاك الله خير وصفه ررررائعة
ياريت تشارك في حملة صيام
الاثنين والخميس شكر لك
تقبل مروري اختك ريماس
| |
|
مني ملكة المنتدي
اوسمة العضو : الدولة : مصر عدد المساهمات : 928 الموقع : الارائك الاسلامية العمل/الترفيه : اللعب
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: محشي الكرنب الثلاثاء 29 مارس 2011, 7:49 pm | |
| | |
|