اسيرة القلوب كبار الشخصيات
الدولة : مصر عدد المساهمات : 1316 الموقع : الارائك العمل/الترفيه : كتابت الاشعاار
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: طبق كبدة الدجاج بنكهة الشواء الجمعة 19 نوفمبر 2010, 9:22 pm | |
| المقادير: * كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع * بصل كبيرة * 6 فصوص ثوم * حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار * 4 حبات بندورة * حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة * ملح "حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" * فحمة
طريقة التحضير: * قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً جيداً. * قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت وشوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة . * قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة،تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك البندورة بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه . * قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة)ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج . * ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) * ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر * ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء وصحتين . | |
|
كليمات المدير العام
الدولة : ام الدنيا عدد المساهمات : 3126 الموقع : منتدي الارائك الاسلامية العمل/الترفيه : نشر دين الله
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: طبق كبدة الدجاج بنكهة الشواء السبت 20 نوفمبر 2010, 6:21 am | |
| | |
|
اسيرة القلوب كبار الشخصيات
الدولة : مصر عدد المساهمات : 1316 الموقع : الارائك العمل/الترفيه : كتابت الاشعاار
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: طبق كبدة الدجاج بنكهة الشواء السبت 20 نوفمبر 2010, 8:04 pm | |
| | |
|
مني ملكة المنتدي
اوسمة العضو : الدولة : مصر عدد المساهمات : 928 الموقع : الارائك الاسلامية العمل/الترفيه : اللعب
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: طبق كبدة الدجاج بنكهة الشواء الإثنين 22 نوفمبر 2010, 3:35 am | |
| الله عليكي يا ملكة المطبخ بجد يابخت اللي هتكوني من ناصيبة هتظبطية في الاكل | |
|
اسيرة القلوب كبار الشخصيات
الدولة : مصر عدد المساهمات : 1316 الموقع : الارائك العمل/الترفيه : كتابت الاشعاار
منتديات الأرائك احترام قوانين المنتدي: 100 / 100
| موضوع: رد: طبق كبدة الدجاج بنكهة الشواء الإثنين 22 نوفمبر 2010, 7:22 pm | |
| ربنا يخليك ياااااااااااقمر | |
|