صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور

المقادير:

- كيس مكرونة
نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

-
4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو
طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

-
4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

-
دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

-
جبنة موزاريلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة:

- تسلق
المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه
البصلة المبشورة
ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم
المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان
تتسبك وتنضج نضع لها الملح
والزيتون والريحان ونطفى عليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

-
يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع
على ورق
لامتصاص الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع جزء من الصلصة على
المكرونه ونقلبها جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع نصف مقدارالمكرونه فى صينية فرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء
من الصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم
نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم
الجبنة ثم ندخل
الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف
ساعة

الشكل النهائى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالهناء
والعافيه

الله ايه الجمال ده

تسلم ايديكي ياقمر

جوعتينا والله

» لمسلسل أكلات الباذنجان
» طريقة عمل المسقعة المكرونة بالتونة
» طريقة عمل المكرونة اسباجتي بالتونة.
» طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل دايت
» شرح طريقة التسجيل في المنتدي بالصور